原來螃蟹身上全是寶，除了好吃美味，還有這些“不爲人知”的好處
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俗話說：“秋風起，蟹黃肥”，而吃螃蟹最好的季節，就莫過於秋天了。此時的螃蟹不僅味道鮮美，而且肉厚肥嫩，從中醫角度而言，螃蟹還具有清熱滋陰、補益肝腎以及生精益髓等多種功效，但與此同時，它也是一類“危險係數”較高的海鮮，有時稍不注意，可能就會掉進它的“美味陷阱”。
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在生活中，稍有健康常識的人應該都知道，螃蟹與苦澀的柿子是不能同時食用的，因爲澀柿子大多都含有較高的單寧，再加上螃蟹屬於高蛋白食物，所以一次性同食就很容易引發腹痛。
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中醫認爲，螃蟹稟水氣生長，具有鹹味，而且極寒，雖然沒有毒性，但也不能過量食用，在中醫經典《黃帝內經》裡也曾說過：“熱淫於內，治以鹹寒，佐以甘苦”，鹹味具有走血而軟堅的效果，因此具有鹹味的藥材多半能夠散結散血，所以，螃蟹不僅是餐桌上的一道美食，同時還是醫家眼中的一劑“良藥”，可用於治療“胸中邪氣熱結痛”。
衆所周知，對於孕婦來說，螃蟹即便再美味，也不宜食用，尤其是在懷孕早期，食用螃蟹很有可能會導致胎象不穩，嚴重情況下，甚至還可能會引起流產。但在針對產後出現的瘀血不下、腹痛難忍等症狀時，就可以將螃蟹和熱酒相搭配，這樣往往能起到活血散結、化解瘀血的作用。
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當然，螃蟹的功效還遠不止於此，它還能夠“續斷絕骨”，比如，因跌打損傷而出現筋骨折斷時，就可以通過食用螃蟹來慢慢調養，在不少醫書中也說過：“納入瘡口筋即連也”，對此，螃蟹還是很“受用”的。
在《馮氏錦囊秘錄》中，也有關於螃蟹的記載，螃蟹性冷，具有散血熱的效果，因此多爲跌打損傷、血熱瘀滯的患者在病情恢復期常吃的食物，但由於螃蟹的藥性具有鹹寒之性，所以，若是體內的血液因爲寒邪凝聚，或出現了“脾胃寒滑”，常常腹痛喜熱，那麼就不宜使用了。
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不僅中醫在治療病症上會講究陰陽平衡，其實，在我們日常的飲食搭配上，也很注重“平衡性”，就以佐料來說，它除了用於調味外，還能夠制約食物的偏性，而螃蟹陰寒，因此常常會跟具有陽熱特性的黃酒、薑絲等一同使用，這樣不僅可以祛除食物的腥氣，同時還能避免其寒涼特性傷及了我們的脾胃。
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不過，由於螃蟹屬於發物，因此對於患有宿疾的人來說，往往不宜服用，否則很容易引起舊病復發。
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另外，在食用螃蟹後，也最好不要立即攝入寒涼的水果、冷食，否則就很容易造成腹痛或腹瀉，總之，螃蟹雖然美味，但也要食用有度，食之有節，以免給自身健康造成不良影響。
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【本圖文由“軒轅島”新媒體獨家原創出品。作者周淺，未經授權，請勿轉載、複製】
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社会
原來螃蟹身上全是寶，除了好吃美味，還有這些“不爲人知”的好處
2023 年 9 月 26 日
社会新聞
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Isaac Everett
原來螃蟹身上全是寶，除了好吃美味，還有這些“不爲人知”的好處
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俗話說：“秋風起，蟹黃肥”，而吃螃蟹最好的季節，就莫過於秋天了。此時的螃蟹不僅味道鮮美，而且肉厚肥嫩，從中醫角度而言，螃蟹還具有清熱滋陰、補益肝腎以及生精益髓等多種功效，但與此同時，它也是一類“危險係數”較高的海鮮，有時稍不注意，可能就會掉進它的“美味陷阱”。
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在生活中，稍有健康常識的人應該都知道，螃蟹與苦澀的柿子是不能同時食用的，因爲澀柿子大多都含有較高的單寧，再加上螃蟹屬於高蛋白食物，所以一次性同食就很容易引發腹痛。
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中醫認爲，螃蟹稟水氣生長，具有鹹味，而且極寒，雖然沒有毒性，但也不能過量食用，在中醫經典《黃帝內經》裡也曾說過：“熱淫於內，治以鹹寒，佐以甘苦”，鹹味具有走血而軟堅的效果，因此具有鹹味的藥材多半能夠散結散血，所以，螃蟹不僅是餐桌上的一道美食，同時還是醫家眼中的一劑“良藥”，可用於治療“胸中邪氣熱結痛”。
衆所周知，對於孕婦來說，螃蟹即便再美味，也不宜食用，尤其是在懷孕早期，食用螃蟹很有可能會導致胎象不穩，嚴重情況下，甚至還可能會引起流產。但在針對產後出現的瘀血不下、腹痛難忍等症狀時，就可以將螃蟹和熱酒相搭配，這樣往往能起到活血散結、化解瘀血的作用。
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當然，螃蟹的功效還遠不止於此，它還能夠“續斷絕骨”，比如，因跌打損傷而出現筋骨折斷時，就可以通過食用螃蟹來慢慢調養，在不少醫書中也說過：“納入瘡口筋即連也”，對此，螃蟹還是很“受用”的。
在《馮氏錦囊秘錄》中，也有關於螃蟹的記載，螃蟹性冷，具有散血熱的效果，因此多爲跌打損傷、血熱瘀滯的患者在病情恢復期常吃的食物，但由於螃蟹的藥性具有鹹寒之性，所以，若是體內的血液因爲寒邪凝聚，或出現了“脾胃寒滑”，常常腹痛喜熱，那麼就不宜使用了。
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另外，在食用螃蟹後，也最好不要立即攝入寒涼的水果、冷食，否則就很容易造成腹痛或腹瀉，總之，螃蟹雖然美味，但也要食用有度，食之有節，以免給自身健康造成不良影響。
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【本圖文由“軒轅島”新媒體獨家原創出品。作者周淺，未經授權，請勿轉載、複製】
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